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質話(しちばな)

カドノ質店スタッフのブログです。質屋はお客様の品物を拝見して、真贋、良し悪し、人気の有無、市場価格、オークション価格、製造年代、使用程度、付属品の有無、動作確認、精度などを総合的に判断して鑑定・査定しています。日々の生活も、世の中の動向、新製品情報、人気スポット、美味しいお店、マスコミ、ファッション、インテリア、映画、スポーツ、アートなどなど質屋の鑑定眼を通してアンテナを立て、日々そのアンテナに磨きをかけています。そんなこだわりのカドノ質店スタッフブログ毎営業日更新しています。

2020/02/28

パナソニックがおにぎり専門店!?

パナソニックもついに食品産業へ参入か!?と思わせるニュースが入ってきました

パナソニック内の社内ベンチャーが立ち上げている、新規事業創出プロジェクト「Game Changer Catapult」での新しいプロジェクトのだそうです

パナソニックならではのデジタル技術を活用することで一坪のお店、店員もたった一人という営業形態で狭小型のおにぎり店を目指すとのこと

現在、日本では年間約80億個のおにぎりが消費されているにも関わらず、おにぎり専門店は800店舗程度なのだとか

この方式で製造コストや人件費を抑えることができれば必ず普及すると目論んでいるようです(K

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